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비건 Vegan
가장 엄격한 채식주의를 일컫는 용어 일반적으로 식이법 뿐만 아니라 비 식품에서도 동물성을 배제 ‘Vegetarian’의 앞 뒤 철자를 조합해 만든 조어로 ‘채식주의 시작과 끝’을 의미 넓은 의미로는 모든 비 동물성 선호경향을 포괄하여 지칭 |
베지테리언 Vegetarian
전통적 의미의 채식주의자 유제품을 허용하면 Lacto Vegetarian 난제품을 허용하면 Ovo Vegetarian 모두 허용하면 Lacto-Ovo Vegetarian |
플렉시테리언 Flexitarian
Flexible과 Vegetarian의 합성어 평상시 주로 채식 간헐적으로 동물성 허용 반대로, 간헐적으로 채식을 하는 경우는 제외 Ex. 주중에는 채식 주말에는 자유 |
어댑테리언 Adaptarian
MZ세대 이후 새롭게 확산되는 소비 경향 여러 이유로 선택적 식물성 선호 경향을 가진 소비자를 칭하는 용어 자신의 식이법과 상관없이 철학, 건강 등 다양한 이유 Ex. 생명존중으로 모피 거부, 특이 체질로 식물성 화장품 소비 등 |
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